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Les meilleurs spiritueux du Québec

Bouffe et alcool

L’absinthe Balzac

L’absinthe Balzac de la distillerie Mariana, située en Mauricie, compte parmi les meilleurs spiritueux québécois sur le marché.

Avec ses 70 % en degré d’alcool, ses notes d’agrumes et de résine, le Balzac est l’un des seules absinthes créées dans la province.

La bouteille (500 ml) est offerte à la SAQ pour la somme de 45,50 $.

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C’est la journée nationale de l’absinthe et on célèbre avec Balzac ! . La fée verte figure-t-elle dans votre bar maison? Sulfureuse, envoûtante et inspirante. . On la déguste traditionnellement en versant des gouttes d’eau froide sur un cube de sucre placé sur une cuillère à absinthe tenue au dessus du verre. . Autrement, on verse avec parcimonie quelques gouttes de Balzac dans un verre pour le rincer avant de réaliser son cocktail préféré. Cela lui ajoutera complexité et dimensions. . Aujourd’hui, on la suggère nouveau genre avec crème de menthe, lime, sirop de noix de coco et soda. Inusité et rafraîchissement, c’est le cocktail signature de l’enchanteur restaurant @madamechose.resto 👌🏼 . 📸 : @mariecharest ; @lasaq ; @madamechose.resto #NationalAbsintheDay #boirelocal #quebecoriginal #absinthe #balzac #restoquebec #cocktails #spirit

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48 Chemin Price: Des notes florales suivies & de l’alcool de fruit

Créer à partir d’une fermentation de bleuet, le gin « 48 Chemin Price » est aromatisé à l’aide de 48 plantes différentes toutes cueillies au nord du 48e parallèle. 

C’est la Distillerie du Fjord, situé à Mont-Valin, qui assure la production. Il est d’ailleurs recommandé de le déguster sur glace pour apprécier toute la complexité du produit.

La bouteille (500 ml) est offerte à la SAQ pour la somme de 56,25.

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Aujourd’hui le Saguenay-Lac-Saint-Jean a 182 ans! 🥳 Notre gin « 48 Chemin Price » distillé à partir de notre eau-de-vie de bleuet est parfait pour rendre hommage à ce beau territoir. Santé !🥂

A post shared by Distillerie Du Fjord (@distilleriedufjord) on Jun 11, 2020 at 4:25pm PDT

Gin Mugo

Caractérisé par ses notes résineuses et ses arômes épicés, le Gin Mugo se démarque des autres produits surtout grâce à sa fraîcheur. C’est le Pin de montagne (qui est d’ailleurs cueilli à la main) qui est l’ingrédient vedette de ce produit qui nous arrive de la distillerie Mitis, située à Mont-Joli.

Le Gin Mugo s’est vu remettre la médaille DOUBLE OR du concours New York World Wine and Spirits Competition en 2019. Il s’agit de la plus haute distinction pour un produit dans cette compétition.

Vous pouvez retrouver la bouteille (750 ml) à la SAQ.

À essayer !

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À la Distillerie Mitis, on vous accueille tout l’été de 10h à 17h! 1034 avenue de la Gaspésie, Mont-Joli, à 100m de la fin de l’autoroute 20! Santé! #ginmugo @distilleriemitis #vacances #vacancesauquebec @tourismequebec @tourismegaspesie @tourismemitis

A post shared by Distillerie Mitis (@distilleriemitis) on Jul 16, 2020 at 10:04am PDT

Brandy de pomme Georges-Étienne

Avec mon mix d’arôme de pomme, de sucre brun et de vanille, le brandy de pomme Georges-Étienne se taille facilement une place dans notre top. Ce produit d’exception saura certainement réchauffer vos frisquettes journées pluvieuses grâce à son vieillissement en fût de chêne et ses évocateurs parfums de déserts aux pommes. Ce produit nous provient du Domaine Lafrance et vous pouvez vous la procurer à la SAQ pour 45,25$.

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Une belle médaille d'or pour Georges-Etienne au @artisanspiritca ! 🏆 . . #spirits #spiritueux #brandydepommes #brandy #calvados #quebec #pommes #medailledor #competition #alcohol #alcools #cocktails

A post shared by Domaine Lafrance (@domainelafrance) on Apr 6, 2018 at 2:04pm PDT

Le Réduit de Léo

Une autre liqueur se faufile dans notre 10 et cette fois, elle est à l’érable ! Le Réduit de Léo, qui est fabriqué par la distillerie Les Subversifs, rend hommage aux produits de l’érable du Québec avec un produit fin et sucré qui se mêle bien à des cocktails, mais il est recommandé de boire sur glace seulement.

La liqueur rend hommage au héros de guerre Léo Major, qui s’est notamment démarqué lors de la Seconde Guerre mondiale en délivrant une ville de l’occupation allemande en 1945.

Ce produit (750 ml) se retrouve à la SAQ pour 33,25 $.

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Allez-vous l'essayer cette semaine?!? 🍁Le Réduit de Léo, du vrai gin, du vrai érable. Seulement 33.25$ à la SAQ! LA RECETTE 👉 Les truffes de Léo! INGRÉDIENTS – 225g de crème 35%M.G. – 15g de miel ou de sirop de maïs – 290g de chocolat 70% – 40g de beurre – 60ml de Réduit de Léo INSTRUCTIONS 1. Dans une casserole, chauffer la crème et le miel (sirop de maïs) presque au point d'ébullition. 2. Verser la crème sur le chocolat. Laisser reposer 1 minute. 3. Bien mélanger au fouet ou au pied mélangeur. 4. Ajouter le beurre. Mélanger. 5. Ajouter le Réduit de Léo. Mélanger. 6. Laisser tiédir environ 20 à 30 minutes, puis réfrigérer ensuite 20 à 30 minutes. 7. Une fois refroidi, le mélange devrait être épais mais légèrement coulant. 8. Fouetter au malaxeur jusqu'à ce que le mélange ait la texture d'une crème fouettée très ferme. 9. À l'aide d'une cuillère, former des boules de la grosseur d'une grosse cuillère à thé. 10. Déposer sur un papier sulfurisé, parchemin ou de cuisson. Laisser durcir et ensuite rouler dans le cacao pour leur donner la forme d'une truffe. 11. Réfrigérer. 12. Sortir du frigo au moins 30 minutes avant de déguster.

A post shared by Les Subversifs (@les_subversifs) on Mar 19, 2020 at 7:09am PDT

Gin Wabasso

Produit éponyme de la distillerie, le gin Wabasso mêle, entre autres, les arômes des baies de genévriers, de coriandre, de trèfle rouge de thé des bois pour donner une saveur unique qui rappelle le terroir québécois.

Ce produit se mélange merveilleusement bien avec du tonic, un peu de citron et quelques glaçons.

Il est créé à Trois-Rivières et se retrouve à la SAQ pour la somme de 46,50 $ (750 ml).

À essayer !

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Bonne Fête Québec ! Un cocktail fait avec des ingrédients de chez nous ! Ingrédients: – 2 oz de Gin Wabasso – 1 oz de jus de citron frais – 1 oz de sirop de bleuet Préparation: Ajouter le gin, le citron et le sirop de bleuet dans un shaker avec de la glace. Bien agiter. Passer dans un verre rempli de glace. Bonne Fête Québec ! #ginquebec #bonnefetequebec #gin #bleuet #bonnsaintjean #cocktail #craftcocktails #wabassogin

A post shared by Gin Wabasso (@wabassogin) on Jun 24, 2020 at 9:09am PDT

Gin Romeo X

Le Gin Romeo X saura rafraîchir vos chaudes journées d’été. Produit d’une distillation de melon d’eau, ce gin fait, notamment, coexister dans la même bouteille les arômes de concombre, de lavande, de citron et d’aneth. Un produit équilibré, et rosé, à 41 % d’alcool. À découvrir.

Récupérez la bouteille à la SAQ pour 39,75 (750 ml).

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Plus qu’un simple gin rose, romeo’s gin✖️ explore les multiples symboliques puissantes du «X», couramment utilisées dans les oeuvres de Miss Me. Il nous offre une dualité forte entre harmonie et opposition, qui reflète à merveille la collaboration entre romeo’s gin et @miss_me_art ______________________________________ More than just another pink gin, romeo's gin✖️ explores the powerful symbolisms of the "X", commonly used by Miss Me in her work. It offers a strong contrast between harmony and opposition, which perfectly reflects the collaboration between romeo's gin and @miss_me_art

A post shared by romeo's gin (@romeosgin) on Apr 20, 2020 at 5:00am PDT

Une liqueur d’orange à l’honneur

Nous retrouvons maintenant une liqueur de fruits nous provenant de Saint-Hyacinthe.

La liqueur d’orange de la distillerie Noroi est créée à partir de pelures d’orange qui ont préalablement servi à la fabrication de jus québécois. De quoi agrémenter vos cocktails lors de soupers festifs.

Vous pouvez obtenir ce produit en 3 formats (750, 375 et 50 ml) à la SAQ.

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Notre liqueur d’orange vieillie en barriques : notre petit nouveau juste à temps pour les fêtes! ✨ . . . #distillery #orangeliquor #distillerieduquebec

A post shared by Distillerie NOROI (@distillerienoroi) on Dec 17, 2019 at 2:51pm PST

Un gin (rosé) à l’hibiscus brassé par la distillerie Oshlag, située dans le quartier Hochelaga à Montréal, se retrouve parmi les meilleurs de sa catégorie.

Caractérisé par des notes de citrons, ce produit est notamment macéré avec de la vanille et du pamplemousse rose. Un mariage parfait avec la fleur d’hibiscus. Il est conseillé de le consommer simplement, avec un tonic et quelques petites baies.

Il est possible de retrouver ce produit à la SAQ, ou en ligne sur le site de la distillerie.

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Les journées plus fraîches à venir = cocooning! C’est le moment parfait pour essayer nos spiritueux 👀🍂 #distillery #ginhibiscus #vodka #oshlag #local

A post shared by Brasserie & Distillerie Oshlag (@oshlag) on Sep 27, 2019 at 11:57am PDT

Quartz

Reconnue mondialement, la vodka québécoise Quartz se distingue par sa qualité. Élaborée à partir de l’eau ESKA, dont la source se situe à Saint-Mathieu-Lac-Berry dans le nord du Québec, cette vodka saura rafraîchir vos soirées d’été.

Il est recommandé de la consommer simplement sur glace ou dans un cocktail contemporain comme le martini.

Cette vodka se retrouve aussi à la SAQ pour la somme de 35,25$ (750ml).

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💥Bottle Of The Day💥 ➡️ Quartz Vodka. 💎🇨🇦🍸🇨🇦💎. . @quartzvodka @villesaintconstant @lasaq @lcbo @vinetpassion . . #bottleoftheday #montreal #quartz #vodka #quartzvodka #esker #canada #original #drinkstagram #legoutdepartager #drinkoftheday #happyhour #canada #drinks #cocktails #craftcocktails #homebar #bar #bartenders #bartender #bartending #homebartender #celebration #Sláinte #placedelasoif #imackdriver

A post shared by @ imackdriver on Jun 17, 2020 at 1:50pm PDT

Du rhum… oui s’il vous plaît !

Un peu de rhum dans notre top. Voici un produit qui nous arrive directement de Louiseville, en Mauricie. C’est la distillerie Mariana qui produit le rhum épicé Morbleu. Ce dernier est unique de par les épices (la cardamome, l’anis étoilé, le romarin, la cannelle et la vanille) qui le composent. À essayer dans vos punchs alcoolisés.

On peut se procurer la bouteille (750 ml) à la SAQ pour 35,50 $.

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Vivement le #WorldCocktailDay ! On vous présente aujourd’hui notre Jungle Bird 🦅 🍍 🌴 1.5 oz rhum Morbleu épicé 0.5 oz Zeste 0.5 oz sirop simple 0.5 oz jus de lime frais 1.5 oz jus d’ananas Un bon shake 👋🏼 … et bien des heureux !

A post shared by Distillerie Mariana (@distillerie.mariana) on May 13, 2020 at 12:13pm PDT

Un gin Sauvage

Décidément, le Québec fabrique de très bons gins, puisque le gin Sauvage (qui nous provient de la distillerie Cirka  établie à Montréal) se retrouve à la 4e position.

Conçu pour rendre hommage à la forêt boréale de la province, ce produit se distingue par la complexité et la subtilité de ses arômes, qui mêlent les notes florales, fruitées et ceux des conifères.

Il est possible d’ajouter ce gin à votre collection en visitant une SAQ. La bouteille se vend 47,00 $ (750ml).

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Notre Gin Sauvage. 🌲 Un mélange unique de plus de 33 aromates, inspiré de la forêt boréale québécoise. Un dry gin au travers lequel transparaît l'élégance et la complexité de notre territoire. Alors, dans lequel de vos cocktails sera-t-il le héro? Disponible directement à la distillerie ou dans une SAQ près de chez vous. . . . #greatgintonic #cirkagin #drinklocal #boirelocal

A post shared by Cirka Distilleries (@cirka_distilleries) on Jul 22, 2020 at 4:55am PDT

Une vodka de Gatineau

Une autre vodka s’est frayée une place dans notre top. La Vodkalight est fabriquée dans l’Outaouais, plus précisément à Gatineau. C’est la distillerie Artist in Residence (qui fait aussi le gin Waxwing) qui assure la production de cette Vodka à faible teneur en alcool (30 %). Fabriqué uniquement à partir d’ingrédients québécois, ce produit contient moins de calories qu’une vodka normale.

Ce produit est disponible à la SAQ pour 37,50$ (750 ml).

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GAGNANT DE LA MÉDAILLE D'OR 🏅⁠ Les Sip Awards 2019 ont été un grand succès pour @Vodkalight_ ! 🙌 Nous sommes très heureux d'annoncer que nous avons remporté la médaille d'or dans le concours de dégustation !⁠ ☺️⁠ ⁠ Nous sommes fières de représenter le Québec avec notre @Vodkalight_ qui est fabriquée à partir d'ingrédients 100 % québécois ! 💯⁠ .⁠ .⁠ GOLD MEDAL WINNER 🏅⁠ The 2019 Sip Awards were a great success for @Vodkalight_ ! 🙌 We are pleased to announce that we won the gold medal in the tasting contest! ⁠☺️⁠ ⁠ We are proud to represent Quebec with our @Vodkalight_ which is crafted from 100% Quebec ingredients!⁠ 💯⁠ .⁠ .⁠ #vodkalight #bar #happyhour #invasioncocktail #drinks #vodka #cocktailporn #recipe #nowavailable #airdistillerie #craftdistillery #craftdistilling #craftdistillers #graintoglass #cocktailhour #craftspirits #blackandwhite #booze #alcohol #cocktails #Gatineau #Quebec #madeinquebec #drinklocal #Canada #Colombia #Barranquilla #Cartagena #Ottawa #Montreal ⁠

A post shared by Artist In Residence (@airdistillerie) on Aug 2, 2019 at 9:00am PDT

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